Дегустация зимних сортов и гибридов яблок

6 февраля отделом генетики и селекции плодовых и ягодных культур (ответственный исполнитель в.н.с., к. с.-х. н. Н. Г. Морозова) в конференц-зале ФГБНУ ВСТИСП проведена дегустация плодов новых и перспективных сортов и гибридов яблони. Для визуальной и органолептической оценки было представлено 14 сортообразцов плодов яблони селекции ФГБНУ ВСТИСП, Белоруссии, Великобритании, Канады. В мероприятии принимали участие сотрудники центра генетики, селекции и интродукции садовых культур, центра генофонда и биоресурсов растений, отдела биотехнологии и защиты растений, исследовательского центра инновационных технологий в садоводстве.

В рамках дегустации определены сорта с оптимальным состоянием спелости плодов, их визуальная привлекательность, органолептическая гармоничность вкуса и ароматичности на данный период времени при хранении. Данная информация является необходимой для изучения влияния условий среды произрастания культуры яблони на качественные свойства, в зависимости от сроков хранения плодов.